開門紅！安記食品2023 年一季度歸母凈利同比增長超三倍

安記食品發布2023一季報，公司主營收入 1.45 億元，同比上升 33.33%；歸母凈利潤 1330.5 萬元，同比上升 357.32%；扣非凈利潤 920.75 萬元，同比上升 68.58%；實現“開門紅”。

相比安記2022年報數據顯示出的增收不增利，2023年第一季度，安記明顯改變了這一狀況。利潤率顯著提高。歸母凈利增長主要是營業收入增加和理財產品凈值回升所致。

經營收入增幅明顯

在經營收入這塊，安記的復合調味料仍然是安記產品結構中的重中之重，營業收入4561萬，占到總量的2/3以上。同樣值得注意的還有醬類調味品，該品類同比去年一季度上漲49.67%。

從銷售渠道來看，國內線下渠道依舊是安記的主要創收渠道，共為安記創收5343萬，但從線上線下兩個渠道端的數據增長率來看，均實現30%以上的同比增長，可見安記正在兩個渠道上共同發力。

在2022年年報中，安記計劃將以分公司制的形式，加強渠道專業化水平，通過對區域、客戶、渠道、產品的精細化管理，更加優化生意結構以鞏固現有優勢，掌握更多主動權。同時，通過信息化手段把握市場方向以及 行業趨勢，拓展新的銷售機會。公司將繼續通過開發新產品和整合現有產品進行產品升級的方式， 為銷售端提供更多更好的選擇。也將以項目制管理形式緊密聯系銷售端和供應鏈端，對市場變化做出快速反應，及時調整市場策略。

從地區分布上看，大本營中南地區通過深耕精耕，達到了2780萬的營業收入，反超去年同期第一的華東地區，較去年同期上漲了57.02%；原本成績優異的華東地區，營收2463萬，也保持了21.96%的增長。從數據上看，安記在這一季度積極拓展外阜市場，其中，華北地區實現成倍增長，中南、華東等重點市場區域均實現高雙位數增長。

多方位布局 穩步發力

盡管調味品行業已經歷了近幾年的產值規模速成長，但年人均消費量、行業集中度仍處于較低水平，市場空間潛力依然巨大。預計到2030年，整體市場容量將突破年 1 萬億人民幣的規模。

在調味品行業中的各細分賽道中，復合調味料已成為占比最高、成長最快的領域。從最終用途區分復合調味料的使用場景，可歸類為家庭、餐飲、工業三大場景。目前安記正在加大三大應用場景的產品布局。

針對家庭端，“健康”成為家庭消費者的關注重點，越來越多的消費者會選擇健康化的調味料，為滿足消費者方便及健康需求，安記今年已推出了多款0反式脂肪酸的咖喱塊產品，后續還將推出富含膳食纖維及果蔬成分的健康化兒童咖喱，并計劃在健康化的基礎上，以菜式咖喱為主，衍生各類風味的咖喱醬、即食風味產品。同時，便捷也成為消費者最重要的關注點之一，為滿足消費者快捷做菜的需求，從去年開始安記也陸續推出了“一袋成菜”的復合調味醬，“不用找菜譜 三步就出菜”， 助力家庭消費者方便快捷地做出糖醋排骨、紅燒肉、小炒肉等精致美味的菜肴。

針對餐飲端，從菜肴的主材及?味而言，豬肉的飲食習慣，相較于雞肉、牛肉等其他肉類，仍然是中國人最大的肉類消費類別，因此，結合長期的飲食習慣，以豬肉風味為基底的菜肴仍將長期存在。同時隨著餐飲連鎖化程度加劇，餐飲用戶為了保障?味的穩定性，對于產品的標準化需求越高。為了滿足餐飲用戶的需求，安記將繼續以排骨味為基底，開發更加符合餐飲便捷及標注化要求的產品。

針對工業端，隨著市場競爭加劇，產品同質化嚴重，工業端用戶對于配套的調味供應要求更高，需要提供完善、具差異化、專業的口味解決方案。安記則依托泉州及上海兩大研發中心，為工業用戶提供前沿的風味解決方案，幫助客戶實現推陳出新，實現配方標準化、工業標準化，根據客戶要求定制工藝、配方和規格。

經營計劃不斷完善

安記在2023第一季度取得“開門紅”，與其制定的經營計劃不無關系。

隨著市場秩序恢復常態，以及終端對于效率的要求不斷提高，從 2022 年開始安記著手對供應鏈進行優化升級，引進專業人才，組建專業化團隊。2023 年公司將繼續優化供應鏈隊伍，對現有供應鏈資源進行二次整合，繼續深度理清供應鏈流程并完善相關制度。將繼續優化排產邏輯以確保供需平衡，同時進一步測試產能峰值以提高抗風險能力。將繼續利用智能化立體倉儲和綜合化 物流等手段，打通供應鏈各環節，以提高供貨效率，滿足終端需求。

在研發應用方面，安記將繼續以市場需求為導向，不斷豐富產品種類系列和不同梯次需求，以適應消費者的變化節奏，也為在家庭零售、餐飲、工業等渠道全力以赴實現咖喱肉味復調雙頭部產品戰略目標做好相關技術儲備。并繼續對現有生產標準和工藝流程進行優化，在節約成本簡化工藝與豐富衍生產品中尋求更好平衡。將繼續助力公司從純粹的調味品供應商轉變為系統性解決方案的提供者，為餐飲業和食品加工企業實現創新發展賦能。